12 Standorte.
Pünktliche Eröffnung an allen.
Multi-Site Rollout

Die Ausgangslage

Eine internationale Systemgastronomie-Kette erweiterte ihr Filialnetz in Baden-Württemberg um 12 neue Standorte. Anforderungen:

• Einheitlicher Elektro-Standard über alle 12 Filialen
• Eröffnungs-Termine fix (Marketing-gebunden)
• Vollständiges Paket: Elektroinstallation + BMA + Sicherheitstechnik + WLAN
• Audit-Dokumentation für Konzern-Compliance

Was wir umgesetzt haben

Standardisiertes Filial-Paket

• Elektroinstallation komplett nach Filial-Vorgabe
• Beleuchtung mit DALI-Steuerung
• Brandmeldeanlage in den größeren Standorten (DIN 14675)
• Einbruchmeldeanlage VdS-Klasse B
• Videoüberwachung DSGVO-konform
• WLAN-Infrastruktur mit UniFi-Mesh
• DGUV V3-Erstprüfung

Rückwärts-Planung vom Opening

Der Eröffnungstermin war Anker. Davon ausgehend:

• 7 Tage vor Opening: Inbetriebnahme + Abnahme
• 3 Wochen vor Opening: Endmontage
• 6 Wochen vor Opening: Roh-Installation
• 8 Wochen vor Opening: Material disponiert

Parallele Standorte

Maximal 3 Filialen gleichzeitig im aktiven Ausbau. Eigene Monteur-Teams pro Standort. Zentrale Material-Disposition. Wöchentliches Kunden-Reporting via Dashboard.

JSE hat das Rollout-Setup gemeistert, was sonst nur Großunternehmen mit eigenen Bauabteilungen schaffen. Die Standardisierung über alle 12 Standorte ist konsequent — überall die gleiche Qualität, die gleiche Dokumentation.

— Bauleitung, internationale Systemgastronomie (anonymisiert)

Das Ergebnis

• 12/12 pünktlich eröffnet
• 11/12 mängelfreie Abnahme, 1× Nacharbeit binnen 2 Tagen
• Konzern-Audit bestanden ohne Beanstandung
• Folge-Wartungsvertrag über alle 12 Standorte

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